Ons menu


Seizoensgebonden gerechten

Alle gerechten van Levantine zijn vers en worden bereid met de beste ingrediënten en traditionele specerijen. Een aantal gerechten worden door onze chefs aan tafel afgemaakt. We hebben een wisselende kaart, geïnspireerd door wat de seizoenen ons brengen. Naast enkele klassiekers, ziet ons menu er dus regelmatig verrassend anders uit. Van mezzes tot fostik halpie. Herkenbaar, maar met een eigen finishing touch. Je proeft in alles de rijke cultuur en de geschiedenis van de Levant.

Menu

Salades

LEVANTINE SPECIAL

(salade bereid met verse seizoensgroente)
€ 7,99

CEVIZLI TULUM SALATA

(salade van groente, tulum kaas en walnoten)
€ 8,49

Miriṣk salade

(salade met groente, kip en parmezaan)
€ 8,99

Goşt

(salade met groente, stukjes biefstuk en parmezaan)
€ 9,49

SOEP

MERCIMEK

(soep van rode linzen bereid met Levant kruiden)
€ 4,99

SOEP VAN DE WEEK

(soep uit de Levant streek)
€ 4,99

KOUDE MEZZES

Baba ganoush

(geroosterde aubergine met vers gesneden pepers en peterselie en stukjes walnoten)
€ 5,99

Muammara

(geroosterde peper, knoflook, walnoten, ui en granaatappelmelasse) pittig
€ 5,99

Humus

(puree op basis van kikkererwten, sesamzaadpasta en enkele andere ingrediënten)
€ 5,99

Acili ezme

(fijn gehakte groenten met walnoot, granaatappelmelasse en 7 soorten levant kruiden) pittig
€ 5,99

Cacik

(yoghurt bereid met stukjes komkommer, knoflook en munt bladeren)
€ 5,99

Paṣa ezme

(fijn gekneden mix van 3 soorten kaas, peterselie, knoflook en pistache)
€ 5,99

Zeytin ezme

(2 soorten fijn gesneden olijven, stukjes walnoten, knoflook en peperpasta)
€ 5,99

Mutebbel

(geroosterde aubergine met yoghurt, knoflook en sesamzaadpasta)
€ 5,99

Carpaccio

(gerecht van dungesneden rauwe ossenhaas, met een dressing van kappertjes, rocca, pijnboompitten en parmezaan)
€ 14,99

4 soorten mezze

(naar eigen keuze)
€ 19,99

6 soorten mezze

(naar eigen keuze)
€ 29,99

8 soorten mezze

(naar eigen keuze)
€ 39,99

WARME MEZZES

SIGARA BOREGI

(gerold bladerdeeg met fetakaas)
€ 7,49

KUBBEH

(gebakken tarwe rol gevuld met gekruid lamsgehakt en gemalen walnoten)
€ 7,49

MANTI

(pastabuideltjes met levant gekruid lams gehakt, overgoten met yoghurt met knoflook en tomatensaus)
€ 9,49

BURGERS

Bafra

(levant gekruid kip steakburger met cheddar kaas)
€ 11,99

Jaffa

(levant gekruid runder steakburger met cheddar kaas)
€ 12,99

Kilis

(levant gekruid mix van runder en kalfs steakburger met cheddar kaas)
€ 12,99

Aleppo

(levant gekruid ossenhaas steakburger met cheddar kaas)
€ 13,99

PIDE / LAHMACUN

LAHMACUN

(lahmacun deeg met gekruid gehakt en groenten)
€ 3,50

KIYMALI PIDE

(traditioneel kano deeg met gekruid gehakt en groenten)
€ 8,95

ISPANAKLI PIDE

(traditioneel kano deeg met spinazie, kasar kaas en champignons)
€ 7,95

KARIDES PIDE

(traditioneel kano deeg met gamba’s, zongedroogde groenten en kaas) PITTIG
€ 9,95

TAVUKLU PIDE

(traditioneel kano deeg met stukjes kip en kasar kaas)
€ 8,95

ELAZIG PIDE

(traditioneel kano deeg met kasar kaas en pistache, wordt geserveerd met honing en roomkaas)
€ 9,95

KUSBASI PIDE

(traditioneel kano deeg met gekruide stukjes vlees en groenten)
€ 9,95

LEVANTINE MIX

(stel je eigen kano deeg samen, keuze uit max drie soorten)
€ 11,95

OVEN GERECHTEN

Somon baliḡi

(verse zalm met diverse groenten en saus)
€ 19,99

KUZU TANDIR

(pulled lamsvlees)
€ 19,99

PAN GERECHTEN

TAVUK SAC KAVURMA

(stukjes kipfilet in de pan gebakken met groenten)
€ 18,99

ET SAC KAVURMA

(stukjes vlees gebakken in de pan met groenten)
€ 19,99

GRILL GERECHTEN

TAVUK ṢIṢ

(gemarineerde blokjes kippen borst op de spies)
€ 18,99

TAVUK FILETTO

(gemarineerde blokjes kippen borst en champignonsaus)
€ 19,99

Tavuk Adana kebap

(gekruid kippendij en kipfilet gehakt op de spies)
€ 18,99

ET ṢIṢ

(gemarineerde blokjes kalfs haas op de spies)
€ 20,99

ADANA KEBAP

(pittig gekruid kalf en lamshaas gehakt op de spies)
€ 19,99

Köfte

(Levant gekruid gehaktvlees)
€ 18,99

BEYTI SARMA

(gegrild gekruid gehakt gerold in lavas brood met tomatensaus en yoghurt)
€ 22,99

ALI NAZIK

(gekruide blokjes kalfshaas van de spies, op een bedje gegrilde aubergine, yoghurt met sesampasta en overgoten met tomatensaus)
€ 19,99

KUZU PIRZOLA

(lamskoteletten van de grill)
€ 22,99

LEVANTINE MIX

(mix van 4 soorten vlees)
€ 27,99

LEVANTINE MIX 4 personen

(mix van 5 soorten vlees)
€ 89,99

STEAKS

DRY AGED VLEES

(keuze uit Damascus(Entrecote), Beirut(kalfskotelet en Antakya ( T-Bone))
Prijs per kilogram

RAFAH

(zoet pittig levant gekruide kalfsspareribs)
€ 24,99

DAMASCUS

(kalfs entrecote)
€ 25,99

AMMAN

(kalfs biefstuk)
€ 24,99

SINAI LOKKUM

(malse lapjes kalfshaas)
€ 25,99

BEIRUT

(dallas oftewel kalfskotelet)
€ 26,99

AL QUDS

(biefstuk van ossenhaas)
€ 27,99

ANTAKYA

(t-bone van het kalf met aan een kant entrecote en aan de andere kant kalfs haas)
€ 29,99

Ramallah

(runder ribeye)
€ 26,99

Steak mix

(mix van 4 soorten steak) vanaf 2 personen
€ 64,99

KINDERMENU

KOFTE

(levant gekruide gehaktballetjes met frietjes)
€ 12,49

NUGGETS

(kipnuggets met friet)
€ 11,49

DESSERT

CHEESECAKE

(verschillende soorten cheesecake)
€ 8,49

Taart

(Verschillende soorten taarten)
€ 8,49

SÜTLAÇ

(ambachtelijk bereid rijstpudding uit oven)
€ 6,99

HAVUC DILIMI

(dunne laagjes baklava deeg met pistache, stroop en ijs)
€ 8,99

KUNEFE

(engelenhaar deeg gevuld met mozzarella en pistache en een bolletje levant ijs)
€ 8,99

LEVANT DONDURMA

(coupe van ambachtelijk ijs)
€ 8,99

KATMER

(dunne laagjes baklava deeg met pistache en ambachtelijke levant ijs)
€ 9,99

DRANKEN

Çay

(blader thee bereid en geserveerd op turkse wijze)
€ 1,99

Levant çay

(biologisch kruidenthee naar keuze)
€ 2,99

Nana çay

(verse munt thee)
€ 2,99

Levantine Qahwa

(turkse drap koffie bereid in djezve(koper pannetje))
€ 2,99

Mirra

(espresso)
€ 2,49

Maghreb Qahwa

(latte macchiato)
€ 3,49

Marrakesh Qahwa

(cappuccino)
€ 2,99

Yemen Qahwa

(zwarte koffie)
€ 2,49

Jalid Qahwa

(ijskoffie)
€ 3,99

Ayran

(gezout yoghurt drank)
€ 1,99

Mojito

(Keuze uit 2 smaken: Mojito met aardbei, munt en citroen of de standaard Mojito met munt en citroen)
€ 5,49

Verse sappen/smoothies

€ 3,99

Frisdranken vanaf

€ 3,49
Translate »