Ons menu

LEVANTINE SPECIAL

(salade bereid met verse seizoensgroente)

CEVIZLI TULUM SALATA

(salade bereid met tulum kaas en walnoten)

MERCIMEK CORBA

(soep van rode linzen bereid met Oosterse kruiden)

SOEP VAN DE DAG

(soep bereid met Oosterse kruiden)

Koude voorgerechten staan in onze ‘Mezze vitrine’

Tegen een bedrag van € 4,25 per schoteltje kunt u onbeperkt genieten van onze gerechten in de ‘Mezze vitrine’

FINDIK LAHMACUN

(mini lahmacun deeg met gekruid gehakt)

SIGARA BOREGI

(bladerdeeg gevuld met feta kaas)

KUBBEH

(gerecht gemaakt met bulgur (gebarsten tarwe) en lamsgehakt)

MANTI

(Turkse pastabuideltjes gevuld met gekruid gehakt, overgoten met yoghurt, knoflook en tomatensaus)

LAHMACUN

(lahmacun deeg met gekruid gehakt en groenten)

KIYMALI PIDE

(traditioneel kano deeg met gekruid gehakt en groenten)

ISPANAKLI PIDE

(traditioneel kano deeg met spinazie, kasar kaas en champignons)

KARIDES PIDE

(traditioneel kano deeg met gamba’s, zongedroogde groenten en kaas) PITTIG

TAVUKLU PIDE

(traditioneel kano deeg met stukjes kip en kasar kaas)

ELAZIG PIDE

(traditioneel kano deeg met kasar kaas en pistache, wordt geserveerd met honing en roomkaas)

KUSBASI PIDE

(traditioneel kano deeg met gekruide stukjes vlees en groenten)

LEVANTINE MIX

(stel je eigen kano deeg samen, keuze uit max drie soorten)

VERSE ZALM

(verse zalm geserveerd met diverse groenten en saus)

KUZU TANDIR

(gestoofd lamsvlees uit de oven)

TAVUK SAC KAVURMA

(stukjes kipfilet in de pan gebakken met groenten)

SAC KAVURMA

(in de pan gebakken stukjes vlees met groenten)

TAVUK ṢIṢ

(gemarineerde stukjes kipfilet op een spies)

TAVUK FILETTO

(gemarineerde kipfilet geserveerd met champignonsaus)

ET ṢIṢ

(gemarineerde stukjes vlees op een spies)

ADANA KEBAP

(pittig gekruid gehakt op een spies)

PIDELI KOFTE

(gekruide gehaktballetjes op ambachtelijk traditioneel brood, geserveerd met yoghurt en een tomatensausje)

BEYTI SARMA

(gekruid gehakt gegrild aan de spies. Geserveerd met lavas brood met tomatensaus en yoghurt)

ALI NAZIK

(een spies gekruide stukjes vlees. Op een bedje gegrilde aubergine, yoghurt en sesampasta, overgoten met tomatensaus)

KUZU PIRZOLA

(gegrilde lamskoteletten)

HALEPPO KEBAP

(gekruid gehakt aan de spies met stukjes aubergine)

LEVANTINE MIX

(mix van vier soorten vlees)

LEVANTINE MIX 4 personen

(mix van vier soorten vlees)

DRY AGED VLEES

(keuze uit Damascus( Entrecote), Beirut, Antakya ( T-Bone))

JAFFA BURGER

(steakburger van rundvlees bereid met traditionele kruiden, opgediend met een plakje kaas)

KILIS BURGER

(mix steakburger van rund en kalfsvlees met Oosterse kruiden, opgediend met een plakje kaas)

BAFRA BURGER

(steakburger van kipgehakt bereid met Oosterse kruiden)

RAFAH

(kalfspareribs bereid met de Levant kruiden)

DAMASCUS

(entrecote van het kalf)

AMMAN

(biefstuk van het kalf)

SINAI LOKKUM

(malse lapjes van kalfshaas)

BEIRUT

(dallas oftewel kalfskotelet)

AL QUDS

(ossenhaas)

ANTAKYA

(T-bone steak van het kalf met aan een kant entrecote en aan de ander kant ossenhaas)

KOFTE

(schotel met portie gekruide gehaktballetjes geserveerd met friet)

NUGGETS

(schotel met kipnuggets geserveerd met friet)

CHEESECAKE

(verschillende soorten cheesecake)

SÜTLAÇ

(rijstpudding ambachtelijk bereid en in de oven gebakken)

HAVUC DILIMI

(dunne laagjes baklava deeg gevuld met pistache, stroop en ijs)

KUNEFE

(engelenhaar deeg gevuld met mozzarella en pistache. Geserveerd met traditioneel Levant ijs)

LEVANT IJS

(coupe met ambachtelijk bereid ijs)

KATMER

(dunne laagjes filodeeg met pistache en traditioneel Levant ijs)

Turkse thee

(bereid op Turkse wijze met thee bladeren)

Levantine thee

(verschillende biologisch kruidenthee naar keuze)

Nana Thee

(met verse muntbladeren)

Levantine Qahwa

(Turkse koffie bereid in djezve (speciaal koffiepannetje))

Mirra

(Espresso)

Maghreb Qahwa

(Latte Macchiato)

Marrakesh

(Cappuccino)

Qahwa

(Koffie zwart)

Jalid Qahwa

(ijskoffie)

Ayran

(yoghurtdrank)

Verse sappen/ smoothies

Frisdranken vanaf